Как приготовить пироги с курицей

В выходные дни я всегда стараюсь побаловать свою семью какой-нибудь вкусной выпечкой. Одним из моих любимых рецептов является приготовление мини пирогов с курицей. Это вкусно, сытно, красиво, это настоящее блюдо выходного дня. Рекомендую!

Для приготовления пирожков понадобится?

  • 0, 5 кг куриного фарша
  • луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки сметаны
  • большой помидор
  • 30 г твердого сыра
  • приправа для курицы
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу

Для теста:

Как приготовить пироги с курицей
  • 60 г сливочного масла
  • чайная ложка сахара
  • яйцо
  • 3 столовые ложки сметаны
  • щепотка соли
  • 10-12 столовых ложек муки
  • 0, 5 чайные ложки разрыхлителя для теста
  • растительное масло для смазывания формочек

Готовим пироги с курицей

Готовим тесто.

Необходимые ингредиенты соединяем, потом замешиваем мягкое тесто и даем ему отдохнуть 30 минут в прохладном месте.

Готовим начинку.

Добавляем в куриный фарш измельченные лук и чеснок, затем яйцо, хлебные крошки, приправу для курицы и рубленную петрушку. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Тесто делим на 3 части.

3 формочки диаметром по 15 см смазываем маслом, Каждую часть теста раскатываем в круг, диаметр этого круга должен быть больше диаметра формочки на 4 см. Выкладываем раскатанное тесто в формочки, прижимая к стенкам. На тесто выкладываем фарш, также поделенный на 3 части.

Помидор разрезаем на 3 части и накрываем им фарш. На каждый кусочек помидора кладем ложку сметаны, солим, а сверху посыпаем тертым сыром.

Получившиеся мини пироги с курицей ставим в разогретую духовку, запекаем 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *