Тыква по-деревенски

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву по-деревенски. Рис лучше всего использовать длиннозернистый, например, сорт басмати или жасмин. Тыква подойдет не только свежая, но и заморозка. Чечевицу выбирайте коричневую или зеленую.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / По-деревенски

Состав / Ингредиенты:

• Тыква 300 Грамм
• Рис 1/2 Стакана
• Чечевица зеленая 1/3 Стакана
• Масло сливочное 25 Грамм
• Соль По вкусу
• Лук репчатый 1/2 Штуки
• Вода 1 Стакан

Количество порций 2

Калорийность

155 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Тыква по-деревенски”

Подготовьте все ингредиенты.

Чечевицу предварительно отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Примерно 15 минут.

Тыкву нарежьте крупными кубиками, репчатый лук полукольцами.

Переложите тыкву в кастрюлю с толстым дном. Сверху выложите репчатый лук.

Затем чечевицу. Посолите по вкусу.

Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю.

Растопите сливочное масло и полейте сверху. Затем влейте воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности риса примерно 20 минут. Если вода будет выкипать, то можно долить еще.

Тыква по-деревенски готова, приятного вам аппетита!
Источник