Творожная запеканка с белым шоколадом

Описание приготовления:

Творог для запеканки выбирайте жирный и пастообразный, тогда она получится нежной. Запеканка готова, когда при прикосновении сверху она не подрагивает. Подавать ее можно со сметаной, джемом и свежими ягодами.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Творог 9% 220 Грамм
• Яйцo 2 Штуки
• Сливки 70 Миллилитров (30% жирности и выше)
• Шоколад белый 70 Грамм
• Сахар 30 Грамм
• Молоко 2 Ст. ложки
• Крахмал кукурузный 2 Чайных ложки
• Соль 1 Щепотка
• Ванильный сахар 10 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

166 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Творожная запеканка с белым шоколадом”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с белым шоколадом.

Белый шоколад поломайте и растопите на водяной бане.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и взбейте в пышную массу.

Влейте в яйца сливки и аккуратно перемешайте.

Добавьте в миску растопленный шоколад и перемешайте.

Добавьте в массу творог.

Крахмал размешайте в молоке и влейте в яичную массу с творогом. Все перемешайте до однородности.

Форму диаметром 18 сантиметров смажьте растительным маслом и вылейте творожную массу, разровняйте.

Поставьте форму в горячую духовку и запекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов, до готовности. Спустя время достаньте творожную запеканку из духовки, дайте ей полностью остыть, уберите в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!
Источник