Новые рецепты

Салаты

Фруктовый салат с йогуртом

Очень простой и в тоже время нежный, вкусный и полезный фруктовый салат с йогуртом это прекрасное лакомство, которое может стать питательным завтраком, замечательным полдником или лёгким ужином. Для приготовления такого салата обычно используют свежие фрукты и ягоды, такие как апельсины, бананы, яблоки, груши, киви, мандарины, клубника и другие. Причём состав и количество ингредиентов могут варьироваться […]

Напитки

Ликёр из вишни

Сегодня я расскажу, как сделать  ликёр из вишни в домашних условиях. Ничего сложного в приготовлении ликёра нет, а напиток получается очень вкусным и отлично подходит к праздничному столу. Ингредиенты: Вишня — 2 кг; Листья вишни — 100 шт; Водка — 3 л или 1, 5 л спирта, разбавленные 1, 5 л воды; Сахар — 2 […]

Напитки

Квас из ржаного хлеба

Не так много времени осталось до наступления долгожданного лета. А какое лето обходится без кваса? Именно квас лучше всего утоляет жажду и голод, снимает усталость и повышает работоспособность. Существует великое множество сортов кваса. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить  квас из ржаного хлеба в домашних условиях. Квас из ржаного хлеба отличается приятным вкусом и […]

Блюдо из шпинат с грибами
Вторые блюда

Шпинат с грибами

Шпинат с грибами (spinaci con funghi), покрытые белым сырным соусом можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Ингредиенты на 4-6 персон: Шпинат — 1 кг; Грибы (шампиньоны) — 200-250 г; Мука — 4 ст. ложки; Молоко — 0, 5 л: Масло сливочное — 90 г; Сыр пармезан тёртый — 80-100 г; Орех […]

Вторые блюда

Филе камбалы в белом вине

Филе камбалы в белом вине  (filetti di sogliola al vino bianco) — довольно таки интересный и оригинальный рецепт, которым со мной поделился знакомый владелец ресторана на Севере Италии. Камбала, приготовленная таким образом, получается необычайно вкусной, нежной и сочной. По возможности лучше покупать сразу филе камбалы, а не целую рыбу, чтобы не тратить время на её […]

Вторые блюда

Жаркое из говяжьего сердца

Сегодня я расскажу вам, как пожарить говяжье сердце.  Готовится это блюдо просто и недолго, не требует больших затрат, а жаркое получается очень вкусным. Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт; Лук репчатый — 2 шт; Чеснок — 2-3 зубчика; Томатная паста — 2 ст. л. или помидоры — 3 шт; Масло растительное; Соль, перец — по […]

Грибы обжаренные со сметаной на сковороде
Вторые блюда

Жареные грибы в сметане

Сегодня я хочу рассказать вам, как обжарить грибы со сметаной на сковороде. Для тушения пригодны практически все виды съедобных грибов (шампиньоны, вешенки, опята, лисички, белые грибы и прочие). Лучше всего подходят свежие, только что собранные грибы.Жареные грибы в сметане могут использоваться как основное блюдо или подаваться в качестве гарнира. Ингредиенты (на 3 персоны): Грибы — […]