Куриные шарики с начинкой и сливочным соусом

Ингредиенты

• куриный фарш — 500 г
• лук — 1/2 головки
• соль — 1+1 ч.л
• чесночный порошок — 1 ч.л
• перец — 1/4 ч.л
• моцарелла — 50 гр
• бекон — 12 слайсов

• сливочное масло — 20 гр.
• чеснок — 2-3 зубчика
• моцарелла — 30 г
• сливки 20% — 250 мл
• прованские травы — 1/4 ч.л
• пармезан — 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

В миску выложите куриный фарш, добавьте лук, соль, чесночный порошок и перец. Перемешайте.

Сыр нарежьте небольшими кусочками.

Из фарша сделайте лепешки. На середину положите кусочек сыра и сформируйте круглые котлетки. Заверни котлеты в бекон.

Запекайте 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

В сковороде растопите сливочное масло. Выложите чесное и обжарьте его в течение 30 секунд.

Затем влейте сливки, добавьте соль и праванские травы. Перемешайте и прогрейте сливки. Добавьте тертую моцареллу и пармезан. Готовьте до растворения сыра.

Подавайте котлетки с гарниром и сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Источник