Компот из красной и черной смородины

Ингредиенты

• вода – 1.5 – 2 литра
• черная смородина –170 гр. ( кружка)

• красная смородина – 150 гр. (неполная кружка)
• сахар – 6 ст.л. – 120 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

. Засыпьте смородину в кастрюлю из нержавеющей стали.

Для приготовления компота лучше не использовать эмалированные кастрюли, потому что ягоды окрасят внутреннюю поверхность кастрюли.

Залейте водой.

. Поставьте кастрюлю на плиту доведите до кипения, а после проварите ягоды 10-15 минут.

. Протрите смородину через сито, чтобы вся полезная мякоть осталась в компоте.

. Перелейте концентрированный ягодный отвар обратно в кастрюлю.

Всыпьте сахар.

. Поставьте кастрюлю на плиту, разбавьте горячей кипяченой водой до нужной вам концентрации.

Проварите пару минут после закипания компота, чтобы сахар растворился полностью.

. Компот из смородины охладите, разлейте по стаканом и наслаждайтесь таким вкусным и очень легким в приготовлении напитком!

Видео рецепт

Источник