Метка: Рыба

Вторые блюда

Как приготовить маринованную скумбрию

Маринованная скумбрия моя самая любимая рыбка и для закусочки, и для бутербродиков, и вообще просто так! Недавно я готовила скумбрию в чайном рассоле, получилась неимоверная вкусняшка. А сегодня я приготовила маринованную скумбрию Для приготовления рыбы понадобится: 3 луковицы 3 штуки свежемороженой скумбрии 3 зубчика чеснока столовая ложка соли чайная ложка сахара 3 столовые ложки уксуса […]

Выпечка

Рыбный рулет

Рыбный рулет подойдет как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина. Для приготовления рыбного рулета понадобится: Для теста: 0.5 ст. сметаны 0.5 ст. воды 2 яйца 0.25 ч. л. соли мука Начинка: 600 г рыбного филе 4 луковицы морковь сладкий перец 2 помидора 50 г зелени 0.5 ст. растительного масла соль, перец […]

Вторые блюда

Запеченная рыбка для любимого

Видели ли вы мужчин, которые как коты ходят возле своих жён, «мурлыкают» что-то приятное, прижимаются, обнимают. Вот на одного такого «котика» похож мой зять. Каждый раз, приезжая в гости к доче, умиляюсь, глядя на эту картину. А какой женщине не понравится такое к себе отношение, когда рядом с ней сильный, уверенный в себе, самостоятельный и […]

Вторые блюда

Котлеты рыбные по-никитски:

Добрый день! А если у Вас не день, то всё равно, надеюсь, добрый.   Ещё совсем недавно я считала, что если готовить котлеты, то обязательно нужен фарш. А вот и нет! Поэтому, если вы собрались опять просто пожарить филе рыбы, потому что лень доставать мясорубку, а главное мыть её потом, то не спешите! Давайте приготовим […]

Вторые блюда

Запечённая скумбрия по-фламандски

Ни для кого не секрет, что скумбрия отличается большим содержанием жира. Но у меня при произнесении сочетания «рыбий жир» перед глазами встаёт картина, когда я, ещё маленькая, в детском саду сижу за столом с ложкой в руке, а воспитатель проходит и всем детям наливает в ложечки этот жутко противный рыбий жир. На какие только хитрости […]

Вторые блюда

Как приготовить рыбу

Кушать рыбку надо обязательно, потому что это и вкусно и полезно! Особенно вкусной получается тушеная рыба, поэтому я хочу предложить вам кулинарный рецепт — рыба, тушенная в майонезе. Готовится всего за 1 час, а вкусно очень-очень! Необходимые продукты на 6 порций блюда: 1, 5 кг рыбы (треска, минтай, навага) 2 шт репчатого лука 250 г […]

Вторые блюда

Скумбрия запеченная в банке

Скумбрия в банке — очень интересный и оригинальный рецепт. Скумбрия приготовленная по такому рецепту, получается очень вкусной, нежной и ароматной. Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая — 2 шт; Морковь — 1 шт; Лук репчатый — 2 шт; Соль — 1 ч. ложка; Сахар — 1/2 ч. ложки; Лист лавровый — 2 шт; Масло растительное без запаха — […]

Вторые блюда

Филе камбалы в белом вине

Филе камбалы в белом вине  (filetti di sogliola al vino bianco) — довольно таки интересный и оригинальный рецепт, которым со мной поделился знакомый владелец ресторана на Севере Италии. Камбала, приготовленная таким образом, получается необычайно вкусной, нежной и сочной. По возможности лучше покупать сразу филе камбалы, а не целую рыбу, чтобы не тратить время на её […]