Фруктовый салат с соусом из сметаны

Прочитала этот рецепт в журнале. Салат фруктовый, но есть в нём овощ, который, кажется, несовместимый с фруктами. Решила проверить. Оказывается очень даже вкусно (на мой взгляд). Не верите? Проверьте!

Для приготовления салата и сметанного соуса на потребуется:

  • 2 яблока
  • 2 груши
  • 5-6 слив
  • 1, 2 банана
  • 1, 2 луковицы
  • 0, 5  стакана грецких орехов
  • по 0, 5 ч. л. сахара и соуса ткемали
  • 100 г сметаны
  • помидор
  • соль (по вкусу)
  • виноград (для украшения)

Как приготовить фруктовый салат:

Лук нарезаем кольцами, кладём в холодную воду и оставляем на 30 минут. Затем вытаскиваем его, очень мелко нарезаем. Очищенный банан разминаем, помидор очень мелко нарезаем, орехи измельчаем. Всё это соединяем, добавляем сахар, сметану, соус ткемали, соль и хорошо взбиваем. Соус готов.

Теперь нарезаем кубиками яблоки и груши (естественно без семян), из слив удаляем косточки и режем на кусочки. Фрукты перемешиваем, раскладываем в креманки, поливаем соусом и украшаем виноградом. Фрукты под таким соусом получают совершенно новый вкус. По сезону в салат можно добавлять свежие ягоды.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *