Борщ московский на свинине — вкусный рецепт первого для мультиварки

Ингредиенты

• свинина — 400 гр
• колбаса полукопченая – 200 гр
• сосиски – 200 гр
• капуста – 300 гр
• лук- 150 гр
• морковь – 150 гр

• вода – 2.5л
• растительное масло – 40 мл.
• картофель – 300 гр
• свекла – 200 гр
• томатная паста – 70 гр
• специи

Пошаговые фото рецепта

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Мелко шинкуем лук, морковь, свеклу и капусту. Режем картофель, колбасу и сосиски.

3. Отправляем в чашу свинину и воду – Режим "Тушение/Суп" (t-110C) 50 минут.

4. Бульон вылить в отдельную емкость и желательно профильтровать. В чашу отправить лук, морковь и масло – Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

5. Добавляем в чашу свеклу, томатную пасту и 300-400мл бульона – Режим «Тушение» (t-110C) 20 минут.

6. Отправляем в чашу колбасные изделия, капусту, картофель и соль со специями – Режим "Тушение" (t-110C) 40 минут.

7. Борщ московский на свинине – ГОТОВ!!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Некоторые думаю что вариантов борща один или два … А двести двадцать два не хотите??? Хотя тут я наверное перегнул палку, но то рецептов борща очень и очень это факт. Тут вам и виды мяса, и цвет, и привязка к местности…. и очень многое другое. Но главное в этом как мне кажется, это что большинство этих рецептов очень и очень вкусные. Сегодня будем оценивать борщ московский на свинине.

Источник